神奈川新聞社の本「決定版 横浜の地産地消ガイドブック 食べる.横浜」をご紹介します。

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決定版 横浜の地産地消ガイドブック

食べる.横浜

「共育て共育ち白書」編集委員会 編著

A5判 176頁
定価:本体1,300円+税
ISBN:978-4-87645-485-3
発売日:2012年3月20日

横浜の食と農を網羅的に紹介した初のガイドブック。新鮮な地場産の野菜、果物、花、肉、卵など800点以上のカラー写真で掲載するとともに、直売所を上手に利用するためのコツやポイントを分かりやすく解説。直売所をめぐるウオーキングマップや収穫体験できる農園、農家や有名レストラン直伝のレシピも公開する。巻末には431件の直売リスト、こだわりのレストラン情報を収録。「横浜」を味わう喜びがグンと広がる、横浜市民必携の1冊。


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