神奈川新聞社の本「Memories of HOTEL NEW GRAND」をご紹介します。

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Memories of HOTEL NEW GRAND

時代を超えて愛され続ける横浜クラシックホテルの軌跡 

ホテルニューグランド 著

B5判 72頁
定価:2,000円+税
ISBN:978-4-87645-574-4
発売日:2017年12月

戦後の接収時代を経て再開したホテルニューグランド。作家大佛次郎が仕事場とした318号室、チャップリンやベーブ・ルースなど賓客を迎え、初代総料理長サリー・ワイルの薫陶を受け多くの洋食料理人が巣立った伝説のホテル。松任谷由美、ゆず、加藤登紀子、藤竜也らが一文を寄せ、横浜を象徴するクラシックホテル開業90周年を彩る写真集が誕生。


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