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Eiko Moritaのフランス料理教室
家庭で楽しむ魔法のダシ
B5判 164頁
定価：1,980円(※定価は本体価格＋税)
ISBN：978-4-87645-595-9
発売日：2019年7月8日
「しみじみ、ほのぼの何度でも味わいたいフランス料理を作りたい」。家庭でも本物のフランス料理を作ることを目標にしてきた「モトマチ塩プリン」のEiko Moritaがとっておきのコツを伝授。 フランスで愛されているメニュー、旅で出会った地方の料理や菓子を中心に、春夏秋冬の季節ごと、前菜・メイン（肉・魚）・デザートのコースで紹介。クリスマス、アラカルトの料理と自由に組み合わせて楽しむこともできる。
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